Мы собираем грибы, ягоды и шишки, помогаем в реализации продукции односельчанам, работаем в основном с сельскими жителями. В родном посёлке мы построили сушилку для грибов, купили грибоварку; грибы продаём в отварном и маринованном виде.
Никаких усиливающих вкус ингредиентов в производстве мы не используем, только соль и воду. В нашем бизнесе есть риски — продукция лесная и полностью зависит от урожая в лесу, плюс — это сезонные заработки. А урожай в лесу зависит от многих факторов: от состояния окружающей среды, от стабильного, устойчивого климата, от вырубки лесов. Наш бизнес не лёгкий, юридически не защищённый со всех сторон. Почти все договорные отношения носят устный характер. Договоры на реализацию с жителями из посёлков, договоры с заказчиками. Хотя нару- шить устный договор так же страшно, как и юридический, связано это прежде всего с репутацией, которую потом не восстановить. Я не хочу сказать, что не ошибалась в ведении бизнеса, разное бывало, но я даю людям второй шанс, даже, если они оступились. |